Ohmmm

Gecen aksam kardes ulkemiz Pakistan'ın milli gunu olması vesilesiyle verilen omuzları bol yıldızlı askerlerin ust duzey katılımlarının vuku buldugu pek hos bir resepsiyondaydik..Lakin ac karnımızla giderek buyuk bir hata yapmıs oldugumuz resepsiyonda degisik tatlara acık oldugumu sanan ben, Pakistan yoresine acık olmadıgımı gark edip yine ayni sekilde ac donecektim ki tatlı kosesi imdadıma yetisti. Su Turk yemeklerinin gozunu seveyim cumlesi tekrar tekrar her bir lokmamda gozlerimin onunden film seridi gibi aktı gitti..Gerci yemek tarihcesini okuduktan ve Afganya'dan yeni donen muhendis arkadaslarimin 1 ayda dorder kilo vermis hallerini gordukten sonra ne bekleyerek gittim o da ayri bir konu ama yine de guzelim nohutu, mercimegi kimyona ve koriye bulayan, lime lime pismis eti zencefil ve safranla kaplayan zihniyeti kınıyorum. Tek yiyebilecegim tavuk sisleri de yaninda sunulan, rengini begenerek fıstıklı zannettigim (ki Tayland mutfaginda cok kullanılır, tavuk sis yanına fıstıklı sos..ve enfes olur) kim bilir hangi yol kenarindan yolunmus otlarla karismis adini sanini veyahut tadını hic bilmedigim bir baharatla hazirlanmıs yesil sosa da bulamamla yemek seruvenim o an sonlandı, dilim damagım kitlendi. Bidaha Pakistan, Hindistan, Afganistan yemekleri mi tovbe..Kori seni de severdim ama buraya kadarmis..

Bir onceki resepsiyon Qatar'inkiydi. Simdi yigidi oldur hakkini yeme, hersey cok guzeldi. Arap yagi bol bulmus temasinin buram buram hissedildigi yemekli davette cikolata cesmeleri, garsonlarin birbiri ardina sirtladiklari kuzu tandirlar hem lezzet hem de miktar olarak haddinden fazlaydi. Soyle bir salonda salinsan yemeye gerek kalmadan gozun doyardi.

Bizim bu resepsiyonlarda bulunma nedenimize gelince..tamamen turistik..kulturleri taniyalim, ogrenelim, icimize sindirelim konseptli (:P). Daha nice bol sushili, noodleli Cin, Japon, lazanyalı, pizzali, tiramisulu Italyan ve hatta kurbaga bacaklı Fransiz resepsiyonlarina..